Bị đau xương khớp kiêng ăn gì, nên ăn gì?

73364204 1127887757416959 8848344451869835264 n

Bị đau xương khớp kiêng ăn gì và nên ăn gì là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Bởi chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình điều trị  bệnh đau xương khớp. Những thông tin bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp được tất cả vấn đề này cho bạn, hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé. 

1. Bị đau xương khớp kiêng ăn gì?

Một số loại thực phẩm sẽ khiến tình trạng đau xương khớp trở nên tồi tệ, trầm trọng hơn. Vì vâỵ bạn cần phải biết và tránh xa một số loại thực phẩm này để không làm tăng nặng tình trạng bệnh. Vậy bị đau xương khớp kiêng ăn gì chúng ta hãy cùng điểm qua một số loại sau đây: 

1.1. Các chất kích thích

Đầu tiên, trong danh sách đau xương khớp kiêng ăn gì phải kể đến chính là các chất kích thích như rượu bia, hoặc đồ uống có cồn. Bởi theo kết quả nghiên cứu của của một trung tâm dinh dưỡng ở Mỹ thì chất cồn trong các loại rượu bia sẽ làm giảm hiệu quả của những loại thuốc điều trị đau xương khớp khiến tình trạng đau nhức nặng hơn. 

Bên cạnh đó nó còn làm giảm lượng khoáng chất trong xương thấp hơn từ 3-5% so với những người không uống rượu bia gây ra nhiều căn bệnh về xương. 

Rượu, bia và các chất kích thích sẽ gây hại cho xương khớp

Rượu, bia và các chất kích thích sẽ gây hại cho xương khớp

1.2. Các loại thịt đỏ

Thịt đỏ cũng nằm trong danh sách thức ăn cần kiêng với người bị đau xương khớp. Trong các loại thịt đỏ như: thịt trâu, thịt bò, thịt ngựa, chó, dê, cừu,…có chứa nhiều dòng protein lạ, đạm và axit bão hòa. 

Bởi vậy khi ăn loại thực phẩm này sẽ khiến axit uric trong máu tăng cao làm tìm trạng đau, nhức, viêm trở nên trầm trọng. Cùng với đó nó còn kích thích sản xuất nhiều kháng nguyên tấn công vào khớp, làm khớp bị sưng viêm.    

Do vậy bạn hãy cắt giảm tối đa các loại thịt đỏ trong thực đơn ăn uống hàng ngày nếu đang bị cơn đau xương khớp hành hạ nhé.

1.3. Thực phẩm béo

Bị đau xương khớp kiêng ăn gì thì chắc chắn không thể vắng mặt thực phẩm giàu chất béo trong danh sách, đặc biệt là các loại đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ. Trong các loại thức ăn này có chứa nhiều axit béo bão hòa làm sụn suy yếu, tình trạng viêm, đau xương khớp nặng nề hơn. Hơn nữa các loại thực phẩm béo còn gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch, thừa cân, béo phì, tiểu đường,…

1.4. Muối

Muối là gia vị nêm nếm hàng ngày trong quá trình chế biến món ăn. Tuy nhiên loại gia vị này được cho là không có lợi cho xương khớp bởi nó có thể gây thất thoát canxi trong cơ thể. Việc ăn nhiều muối sẽ kích thích cơ thể bài tiết một lượng canxi lớn thông qua thận. 

Từ đó sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp do những tổn thương của khớp cần nhiều thời gian để lành lại. Đồng thời điều này cũng làm cơ thể tăng nguy cơ bị loãng xương, cao huyết áp và suy thận. 

Nên sử dụng ít muối trong quá trình chế biến món ăn 

Nên sử dụng ít muối trong quá trình chế biến món ăn 

Theo lời khuyên từ các chuyên gia của tổ chức y tế thế giới WHO thì mỗi người trung bình một ngày chỉ nên ăn 5g muối một ngày. 

1.5. Đồ ăn ngọt

Đồ ăn ngọt sẽ khiến cân nặng của bạn tăng cao không thể kiểm soát. Khi tăng cân sẽ tạo ra một áp lực lên xương khớp khiến cơn đau mạnh hơn, tăng nguy cơ thoái hóa và hàng loạt các biến chứng khác. 

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đồ ăn ngọt còn khiến cho máu chậm lưu thông gây cản trở cho quá trình hồi phục các tổn thương xương khớp, kích thích các phản ứng viêm trong cơ thể khiến tình trạng viêm xương khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy để trả lời câu hỏi bị đau xương khớp kiêng ăn gì thì không thể thiếu đồ ngọt trong danh sách này. 

1.6. Đồ ăn nhanh

Các loại thức ăn nhanh như xúc xích, đồ hộp, hamburger có chứa nhiều natri và các chất bảo quản. Các hoạt chất này có khả năng sản sinh ra chất gây viêm cho xương khớp khiến cơn đau xương khớp trở nên dữ dội hơn và tình trạng viêm xương khớp nặng hơn.

1.7. Gia vị cay

Các gia vị cay như tiêu, ớt sẽ làm kích thích, tăng cảm giác rát nóng tại các khớp khiến tình trạng viêm khớp nặng hơn. Vì vậy với người bị viêm khớp gối nên kiêng ăn gì thì chắc chắn phải là các loại gia vị cay này. 

1.8. Cà phê

Chắc hẳn rất nhiều người không biết cafe rất có hại cho xương khớp. Khi uống nhiều cafe sẽ làm giảm mật độ của xương khiến xương trở nên yếu hơn, tăng nguy cơ biến dạng xương khớp nếu bị viêm xương khớp. 

Cà phê sẽ khiến xương khớp trở nên yếu đi

Cà phê sẽ khiến xương khớp trở nên yếu đi

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu sử dụng 100mg cafe thì cơ thể sẽ mất đi khoảng 6 mg canxi. Bên cạnh cafe thì người bị đau xương khớp cũng nên kiêng nước chè, cacao, socola bởi những loại thực phẩm này cũng chứa cafein sẽ khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. 

1.9. Đồ uống có ga

Các loại đồ uống có ga cũng không tốt với người bị đau xương khớp bởi trong loại nước này có chứa nhiều axit photphoric sẽ khiến cho khả năng hấp thụ xương bị suy giảm. Từ đó sẽ làm cơn đau nhức xương khớp nặng hơn, xuất hiện nhiều lần hơn, đồng thời tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương, viêm khớp, xương yếu. 

Không chỉ có hại cho xương khớp mà đồ uống có ga cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường, suy giảm chức năng gan, suy thận, béo phì, thậm chí còn ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.

2. Bị đau xương khớp nên ăn các loại thực phẩm gì?

Bên cạnh việc chú ý đau xương khớp kiêng ăn gì thì bạn cũng cần bổ sung những loại thực phẩm sau đây vào thực đơn ăn uống của mình để cơ thể có đủ dưỡng chất cho xương thêm chắc khỏe.

2.1. Rau xanh

Rau xanh là loại thực phẩm chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin đặc biệt là canxi sẽ giúp xương luôn chắc khỏe, cải thiện mật độ xương, phòng ngừa loãng xương, thoái hóa khớp. Một số loại rau tốt cho người bị đau xương khớp như rau bina, rau cải bẹ xanh, cải xanh. cải xoăn, húng quế, cải xoong, cải mầm, đậu bắp,…

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của người bệnh xương khớp

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của người bệnh xương khớp

2.2. Trái cây

Các loại trái cây luôn được biết đến là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, tiêu biểu trong thực đơn của những người bị đau xương khớp cần bổ sung những loại quả:

Quả bơ: loại quả này sẽ làm cho lượng collagen trong cơ thể được tăng lên, từ đó giúp sụn khớp tăng độ đàn hồi, dẻo dai, hoạt động trơn tru. Ngoài ra trong bơ còn chứa một số vitamin như A, B, E, canxi, folate,…sẽ giúp những tổn thương ở sụn nhanh chóng hồi phục rút ngắn thời gian trị bệnh viêm khớp.

Cam, quýt, bưởi: Đây là các loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin C sẽ giúp kháng viêm, kích thích tái tạo mô sụn và các tế bào xương. Đồng thời chúng còn tham gia vào quá trình xây dựng tế bào xương giúp tăng cường sức khỏe cho xương khớp.

Quả nho: trong nho có chứa nhiều hàm lượng các chất chống oxy hóa resveratrol. Hoạt chất này có khả năng gây ức chế phản ứng viêm trong cơ thể, hạn chế tối đa tình trang viêm xương khớp. Bên cạnh đó nho còn chứa hợp chất proanthocyanidin sẽ giúp làm giảm nóng đỏ, sưng đau ở các khớp, thúc đẩy quá trình từ chữa lành vết thương của cơ thể.

– Đu đủ, xoài: Đây là những loại quả chứa nhiều tiền chất của vitamin A giúp tăng cường khả năng chống lão hóa, giảm thiểu tác hại của gốc tự do tới sụn khớp cũng như tế bào xương từ đó sẽ khiến cho những tổn thương khớp mau lành hơn, giảm cơn đau xương khớp.

– Ngoài ra người bị đau xương khớp cũng nên bổ sung các loại quả như dâu tây, việt quất, anh đào, dâu tằm, kiwi, cà chua,….có chứa nhiều thành phần vitamin và khoáng chất phong phú giúp tăng cường khả năng miễn dịch, phòng tránh nhiều bệnh lý của xương khớp. 

2.2. Hải sản

Đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của những người đang gặp phải những vấn đề liên quan đến xương khớp. Bởi đây là loại thực phẩm chứa một lượng canxi dồi dào nên. Vì vậy việc bổ sung loại thực phẩm này kết hợp với các liệu pháp điều trị đúng sẽ làm giảm cảm giác đau nhức xương khớp, viêm khớp.

Hải sản có nhiều dưỡng chất tốt cho xương khớp

Hải sản có nhiều dưỡng chất tốt cho xương khớp

Không những có công dụng rất tốt với xương khớp mà hải sản còn giúp bổ sung máu, giảm nguy cơ lão hóa, mắc các loại bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên bổ sung hải sản với một lượng vừa đủ bởi nếu ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu, thậm chí là nhiễm độc thủy ngân, nhiễm giun sán,..

2.3. Thực phẩm giàu Omega 3

Omega 3 là một loại axit béo không no có tính chống viêm, chống oxy hóa hiệu quả. Vì vậy khi bổ sung các loại thực phẩm chứa hoạt chất này có thể làm giảm triệu chứng viêm xương khớp, đau nhức xương khớp, cứng khớp. Không những vậy thực phẩm giàu Omega 3 còn cung cấp vitamin D để cơ thể hấp thu canxi, giúp xương khớp chắc khỏe, hạn chế các tổn thương gây ra. 

Cá hồi, cá ngừ, trứng, dầu cá,…là những loại thực phẩm chứa nhiều Omega 3 mà bạn nên cho vào thực đơn hàng ngày.

2.4. Quả óc chó

Óc chó là một loại quả có chứa rất nhiều hoạt chất cực kỳ tốt cho xương khớp như vitamin C, chất xơ, protein, canxi, magie, sắt, kali, photpho, đặc biệt là Omega 3. Bên cạnh đó nó còn giúp giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ giảm cân giúp giảm áp lực lên hệ xương khớp.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi ngày nên duy trì 30 gram hạt óc chó mỗi ngày (khoảng 7-9 hạt). Bạn có thể ăn hạt óc chó trực tiếp, xay làm sữa uống, trộn salad đều được. 

Mỗi ngày nên ăn 7-9 hạt óc chó rất tốt cho xương khớp

Mỗi ngày nên ăn 7-9 hạt óc chó rất tốt cho xương khớp

2.5. Nấm  

Nấm cũng là loại thực phẩm rất tốt cho người bị bệnh về viêm khớp. Nấm chứa rất nhiều protein, chất chống oxy hóa và một số loại chất dinh dưỡng có khả năng chống viêm, giảm đau, cải thiện tình trạng co cứng khớp. Ngoài ra khi bổ sung nấm trong chế độ ăn còn giúp kích thích tái tạo tế bào mới ngăn ngừa thoái hóa khớp xảy ra, phục hồi những tổn thương trong sụn khớp. 

2.6. Dầu oliu 

Dầu oliu là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất béo lành mạnh cho cơ thể làm tăng khả năng chống viêm, giảm sưng xương khớp, ngăn ngừa quá trình phá hủy sụn khớp diễn ra. Bạn có thể sử dụng thay thế dầu oliu cho các loại dầu ăn thông thường hoặc mỡ động vật trong quá trình chế biến món ăn hàng ngày. 

Như vậy qua bài viết này bạn đã biết đau xương khớp kiêng ăn gì và nên ăn gì. Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị các bệnh đau xương khớp đạt hiệu quả tốt. Vì vậy bạn nên chú ý đến vấn đề này để có một sức khỏe tốt, không còn bị cơn đau xương khớp hành hạ mỗi ngày. 

Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về chế độ dinh dưỡng cho người bị đau xương khớp bạn đừng ngần ngại hãy comment dưới bài viết này để chuyên viên của chúng tôi hỗ trợ giải đáp nhé.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0833305555
Facebook Youtube Chat FB Xem bản đồ